Kıvamında patates salatasının sırrıymış! Yarım su bardağı ekleyen yedikçe yiyor
TwitterLinkedinFlipboardE-postaLinki KopyalaYazı TipiHafif ve doyurucu bir lezzet arayanların vazgeçilmezi olan patates salatası, doğru tekniklerle hazırlandığında, yiyenleri bambaşka bir lezzet yolculuğuna çıkarabiliyor. Pe, i patates salatasını daha lezzetli yapmanın sırrı ne?
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan patates, hemen her yemeğin içinde kendine yer buluyor. Her hali çok sevilen patatesin salatası ise hem hafif hem de aromatik oluşuyla sofralarda yerini alıyor.
Özellikle diyet yapanlar ve hafif öğünler tercih edenler için kurtarıcı bir lezzet olan patates salatası, birkaç basit dokunuşla bambaşka bir tat kazanabiliyor. Peki herkesin sevdiği patates salatasının en lezzetli hali nasıl yapılır?
Kızartması, haşlaması, püresi derken sofraların baş tacı olan patatesin en hafif ve sağlıklı hali olan patates salatasını yapmak içinse tabii ki bazı püf noktaları var. Herkesin yiyebileceği ve faydalı patates salatasını lezzetlendirmek için yapmanız gerekenler çok kolay.
Sadece patatesle yapılan bir salata biraz sade kalabilir ve pek de lezzetli olmayabilir. Bunun için kırmızı biber, havuç, dereotu, mısır, kornişon turşu ve hatta zeytini patatesle harmanlayarak, salatanın lezzetini katlayabilirsiniz. Bu malzemeler salataya hem renk katar hem de patatesin yumuşak dokusuna farklı bir tat dengesi getirir.
Salatanın en önemli kısmı sosudur. Zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla mükemmel bir tat yakalamak mümkündür. Ancak ünlü şeflerin tavsiyesine göre işin sırrı sirke eklemekte. Yarım su bardağı sirke, patatesin aromasını ön plana çıkarırken lezzeti de artıracaktır.
Patates salatanızın tam kıvamında olması için biraz dinlenmeye ihtiyacı vardır. Bir gece önceden veya sabah hazırlayıp birkaç saat bekletmek faydalı olabilir. Böylece malzemelerin lezzetini iyice harmanlaması sağlanır.
Haber Kaynak : MILLIYET.COM.TR
“Yayınlanan tüm haber ve diğer içerikler ile ilgili olarak yasal bildirimlerinizi bize iletişim sayfası üzerinden iletiniz. En kısa süre içerisinde bildirimlerinize geri dönüş sağlanılacaktır.”
